Tone de struguri riscă să rămână neculese în podgoriile din România, din cauza lipsei culegătorilor. Deși recolta este abundentă, viticultorii avertizează că prețul vinului ar putea crește și cantitatea disponibilă pe piață să scadă. Muncitorii primesc o remunerație de 800 de lei pentru fiecare tonă de struguri, pe care o pot culege în maximum trei zile.
Culegători insuficienti în podgoriile din Târgu Bujor
Strugurii de pe cele 230 de hectare de viță de vie din Stațiunea de Cercetare Viticolă Târgu Bujor așteaptă să fie recoltați, însă muncitorii sunt greu de găsit. An de an, aceiași culegători revin, iar o femeie care lucrează acolo de aproximativ 16 ani a reușit să-și convingă și fiul să o ajute.
„A spus să vin, să nu mai stau pe telefon, să o ajut să muncească. Nu-i greu, așa. M-am trezit la ora șase jumătate”, a declarat un adolescent.
„Se poate și aici, în România, dacă vrei să muncești. Dimineața sunt aici până la ora 14:00, mi-am făcut norma, cam vreo 300 de lei. De aici plec acasă și plec la animăluțele mele. Am și vaci, am și capre, și vin și aici”, a adăugat mama adolescentului.
Probleme cu forța de muncă
În prezent, în podgorie activează aproximativ 30 de muncitori, însă este nevoie de dublu pentru a asigura recoltarea la timp. Un bărbat a menționat că mulți care primesc ajutoare sociale nu doresc să lucreze, iar tinerii preferă să plece în străinătate.
„Lipsa muncitorilor este din faptul că, în zonă, este puțină forță de muncă, care, în perioada asta, este asimilată și de particulari”, a explicat Iulian Munteanu, director adjunct al Stațiunii de Cercetare Viticolă din Târgu Bujor.
Impactul întârzierii recoltării
În aceste condiții, producția viticolă este amenințată. „Dacă se prelungește foarte mult campania de recoltare, strugurii pot putrezi, pot fi atacați de păsări sau insecte, iar boabele pot cădea de pe ciorchine, ceea ce înseamnă că întreaga recoltă neculeasă va fi compromisă”, a declarat Dana Costache, jurnalist Digi24.
Gabriel Tăbăranu, directorul stațiunii, a adăugat că întârzierile în recoltare pot duce la o producție mai mică, dar calitatea vinului ar putea crește, datorită concentrației mai mari de zahăr, rezultând un vin cu un grad alcoolic mai ridicat și mai potrivit pentru învechire.
Anul acesta, viticultorii estimează o producție de 4,5 tone la hectar.
Sursa articol: https://www.digi24.ro/stiri/criza-in-podgoriile-romanesti-recolta-bogata-de-struguri-anul-acesta-culegatori-putini-nu-vor-sa-mai-munceasca-3958015
Sursa foto: Inquam Photos
